L'associazione Italiana latto-intolleranti ha pubblicato un interessante articolo che spiega in termini semplici ma esaustivi cosa è il lattosio, il principale zucchero del latte.
Capire la differenza tra latte e lattosio è il primo passo per affrontare con consapevolezza l'intolleranza al lattosio e saper scegliere con serenità i cibi più adatti alla propria alimentazione.
Molti prodotti, pur avendo tra gli ingredienti latte o trasformati del latte, sono senza lattosio, proprio come Groksì!
Vi proponiamo questo articolo di approfondimento e ringraziamo l'associazione Italiana latto-intolleranti per il suo contributo.
http://www.associazioneaili.it/cosa-e-lintolleranza-al-lattosio/